自家焙煎コーヒー豆 グアテマラ エスペランサ農園 100g
¥800
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『グアテマラ エスペランサ農園』は、豊かな風味と香りでコーヒー愛好者を魅了します。エスペランサ農園は、その年採れたグアテマラの最高のコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」にて、毎年のように優勝争いを演ずるのが、このエスペランサ農園です。
最高のコーヒーを育むために、エスペランサ農園では洗浄後のパーチメントを乾燥させる前にもう一度「ピラ・デ・レモホ」と呼ばれるソーキングプールに24時間浸します。こうすることにより豆全体の水分バランスを整え、カップに非常に丸みを帯びた味を生み出します。
キャラメルやメイプルシロップのような甘さと粘性感のあるクリーミーな舌触りが心地よいです。華やかなフレーバーが感じられ、ウエウエテナンゴらしい濃厚さと甘さ、華やかさのバランスが魅力的なロットに仕上がっています。飽きの来ない風味です。
すっきりとした口当たりと、豊かなコクが特徴です。フルーティな香りが漂う中、一口で明るい酸味を感じられるのが魅力。甘みと酸味のバランスも絶妙で、深い余韻を楽しむことができます。
焙煎度 ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 3中煎り
香り ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 4
酸味 ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 3
甘味 ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 4
苦味 ⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 2
コク ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 3
■ 分量
・100g
■ 豆
原産国：グアテマラ
地域：エスペランサ農園
品種：カトゥーラ種 、ブルボン種
精製方法：ウォッシュド
焙煎：中煎り
■ お手入れ/取り扱い注意事項
・直射日光を避け、湿気の少ない冷暗所で保存してください。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文いただいてから焙煎を行いますので、新鮮な状態でお届けします。
・注文状況によってお届けまでに数日かかる場合がありますので、予めご了承ください。
■ その他の情報や注意事項
・焙煎直後の風味が最も楽しめるため、早めの消費を推奨します。
ご質問やお問い合わせは、コメントからお気軽にどうぞ。
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