自家焙煎コーヒー豆 ブルーマウンテンNo.1 ジャーニーズ・エンド農園 200g
¥2,800
SOLD OUT
ブルーマウンテンNo.1 ジャーニーズ・エンド農園のオーナーのセント・クレア・シャーリー氏は、ジャマイカコーヒーの歴史を知り尽くした生き証人です。
品質にも強い信念を持つシャーリー氏のジャーニーズ・エンド農園は、高い標高や土壌、雨量、日照条件に徹底してこだわり、シャーリー氏の集大成として開拓した特別な農園です。品質向上、そしてブルーマウンテンコーヒーの生産者としてのプライドをもって、変革を実行するカリスマ生産者シャーリー氏。農園やミルの清掃は徹底され、スペシャルティコーヒーのマイクロミル同様に清潔でキメ細かな生産体制によりジャーニーズ・エンド農園のコーヒーは生み出されます。
明るく爽やかな風味で、口当たりやカップの透明感も印象が良く、とても上品に仕上がっていると感じました。明るい酸味もあり、ブルーマウンテンに望む上質さを楽しんでいただけるのではないかと感じます。一口飲むとまろやかでクリーミーな味わいが広がります。優しい甘みとシャープな酸味のバランスが絶妙で、飲むほどに深いコクを感じられます。
焙煎度 ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 3中煎り
香り ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 4
酸味 ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 3
甘味 ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ 4
苦味 ⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎ 2
コク ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ 3
■ 分量
・200g
■ 豆
原産国：ジャマイカ
地域：ジャーニーズ・エンド農園
品種：ティピカ種
精製方法：ウォッシュド
焙煎：中煎り
■ お手入れ/取り扱い注意事項
・直射日光を避け、湿気の少ない冷暗所で保存してください。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文いただいてから焙煎を行いますので、新鮮な状態でお届けします。
・注文状況によってお届けまでに数日かかる場合がありますので、予めご了承ください。
■ その他の情報や注意事項
・焙煎直後の風味が最も楽しめるため、早めの消費を推奨します。
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