自家焙煎コーヒー豆　エチオピア　アザレチ農園　COE入賞ロット　100g

エチオピアのアザレチ農園から厳選された特別なコーヒー豆です。
農園主のアザレチ・ゲタフン・メンギスツさんは、シダマ県ボナ地区で2020年からコーヒー生産を始めた31歳の若き女性生産者の1人。2人のお子さんを育てながら、献身的にコーヒー生産を行ってきました。

焙煎された豆から感じられるのは、レモンやグレープフルーツのようなフレーバーと、ぶどうのような華やかなフレーバー双方がバランスよく感じられるコーヒーです。
チョコレートのような甘さの印象やシロップのような舌触りもあり、バランスも良好に感じます。特に甘さは冷めるにつれて良さを増すように感じます。
余韻に残る風味は心を癒し、日常のコーヒータイムを特別なひとときに演出します。

2024年のエチオピアCup of Excellenceは、総エントリー数525ロットと多くの零細農家のエントリーがありました。
エチオピアCOE2024では、農協や輸出業者の応募を無くし、各農家個人でのエントリーを募りました。プリセレクションを経て160ロットまで絞られ、国際審査会の前週に開催された国際審査ステージにて、40ロットが選出されました。
国際審査会は、7月7日～12日にかけて行われ、27ロットが見事にCup of Excellenceの栄冠に輝きました。オークションは2024年8月27日～28日にかけて行われました。

■ 分量
・100g

■ 豆
原産国：エチオピア
農園：アザレチ農園
精製方法：ナチュラル
焙煎：中煎り
エチオピアCOE2024　14位(Score:87.61)

■ お手入れ/取り扱い注意事項
・直射日光を避け、湿気の少ない冷暗所で保存してください。
・開封後はお早めにご使用いただくことをお勧めします。

■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文いただいてから焙煎を行いますので、新鮮な状態でお届けします。
・注文状況によってお届けまでに数日かかる場合がありますので、予めご了承ください。

■ その他の情報や注意事項
・焙煎直後の風味が最も楽しめるため、早めの消費を推奨します。

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